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ECF-Group

News of the European Convenience Food GmbH

One vegetarian Burger per minute

On 15.06.2019, Vegeta was represented with a mobile sales stand as part of the catering concept on the day of the Federal Armed Forces at the Helmut Schmidt University in Hamburg. In front of about 7,000 visitors, we presented three delicious burger variations from the Vegeta world of delights all around our products " Tomato Mozzarella Burger", "Walnut- Cheddar Burger" and "Crunchy Veggie Burger".

The delicious Burger creations were very well received by the visitors. So several hundred burgers went over the counter during the day. All guests were enthusiastic and some of them returned to get another burger for a second helping.

Filled potato Schnitzel!

Discover the versatility of Potato Schnitzel for a delicious and varied vegetarian diet. With tasty fillings, the terrific tubers become a delicious experience on the plate. The trendy version with sweet potato sets a special highlight on your menu.

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Veggie-doughlights – culinary highlights for your guests

Vegeta's new, vegetarian-filled dough pockets are a real highlight for guests in the out-of-home market and offer a unique enrichment in menu planning for all areas of the foodservice.

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Ofen hits - innovative vegetarian bakes

This is typical for Vegeta: A new generation of vegetarian bakes.

Attractive recipes from high-quality ingredients with a hand-crafted appearance. Perfect enjoyment for your guests and valuable convenience for the professional kitchen. Real ofen hits!

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30 years of vegetarian delight

Starting with the recipe for our Crunchy Cauliflower-Cheese Medallion and many other Vegeta product ideas, Vegeta already has set new impulses in the trend towards a conscious, vegetarian diet already 30 years ago. Be inspired by Helmut's recipe ideas and create your own recipe for a product idea from Vegeta’s world of vegetables. With a little luck you can soon enjoy a great KitchenAid® Green!

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Karl Kemper Snackline – Genuss auf ganzer Linie

European Convenience Food präsentiert mit Karl Kemper-Snackline (kurz: KK-Snackline) eine neue Marke für den Food­service rund um das Thema Snacks und Fingerfood aus Fleisch.
Ob pure, unmarinierte, marinierte, panierte und gefüllte Produkte sowie 21 Pulled-Artikel: Die variantenstarke Vielfalt bietet für alle Segmente die passenden Produktideen. Von Snack-to-go bis Tellermitte ermöglichen die coolen Produkte vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Dabei stehen die Bereicherung und Erleichterung des Küchenalltags, aber auch der Genuss und die Zufriedenheit der Tischgäste, stets im Mittelpunkt für einen "Genuss auf ganzer Linie" - gleichzeitig das Motto der neuen KK-Snackline.

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Vegan Bratwurst specialties with vegetables

Looks like sausage, tastes like a delicious vegetable delight.

Whether for a delicious grilled platter, a juicy hot dog or for other dining ideas in the public catering and gastronomy: The new, vegan Bratwurst and Bratwurst spirals with a vegetable proportion of 34% can be used for versatile use and to enrich your menu with delicious ideas.

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The ideal bakery snack – warm & cold to your delight

Extra crunchy: You can hear, see and taste it! Especially easy and quick to prepare, the new Vegeta Crunchy Veggie Burger is a real asset to your offer:
Juicy and vegetable-yummy on the inside, crunchy to bite on the outside and incomparably delicious.

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Avocado-Quinoa-Patty erhält Catering-Star 2018

Das Team der European Convenience Food GmbH freut sich sehr, dass die Zeitschrift "Cooking+Catering inside" das Avocado-Quinoa-Patty von Vegeta mit dem Catering-Star 2018 ausgezeichnet hat.

Weitere Informationen finden Sie auf Seite 63 des Online-PDF.

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Veganer Genuss ohne Gluten

Die neuen Falafelbällchen “Gourmet“ von Vegeta bieten veganen Genuss und werden mit einer Rezeptur ohne glutenhaltige Zutaten zubereitet.

Inspiriert von der Levanten Küche bietet diese softig-leckere, mit Reismehl und auf reiner Kichererbsen-Basis hergestellte Produktspezialität vielfältige Einsatzmöglichkeiten.

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Vegetarischer Burger-Genuss

Mit dem Walnuss-Cheddar-Burger und dem Tomate-Mozzarella-Burger haben Peter Pane und Vegeta gemeinsam zwei vegetarische Burger-Patties mit erlesenen Rohstoffen und viel Leidenschaft, nach dem Vegeta-Prinzip, kreiert.

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Gastro-Momente 2018/19

Die European Convenience Food GmbH (ECF-Group) bietet mit fast 300 Spezialitäten eine große Vielfalt hochwertiger TK-Convenience-Produkte, die durch erstklassigen Geschmack und gelingsicheres Handling überzeugen.

 

Dieses Sortiment wird mit den drei neuen Genuss-Highlights "Walnuss-Cheddar-Burger", "Perlhuhnbrust mit Steinpilzfüllung" und "Maispoulardenbrust mit Morchelfarce" ihrer starken Foodservice-Marken VEGETA und KARL KEMPER ergänzt, den Ihre Gäste lieben werden.

Traditional delight with fail-safe guarantee

Since 1975, KARL KEMPER stands for uncomprising quality. A promise that goes without saying for our fine roulades in sauce. The new product line "DONE& READY"offers convenience at the highest level: delicious home-style cooking that looks and tastes like home-made – quick, flexible and with a fail-safe guarantee. read more

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KARL KEMPER bietet erstklassige TK-Convenience mit Grillstreifen-Optik

Mit Beginn der warmen Jahreszeit steigt der Appetit auf köstlichen Grill-Genuss. Dass auch mit TK-Convenience authentische Grillstreifen-Optik serviert werden kann, zeigt KARL KEMPER mit leckeren Produkthighlights aus dem aktuellen Sortiment und sorgt so in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Catering auf einfache Weise für das passende Sommer-Feeling.

Die zur European Convenience Food GmbH gehörende TK-Marke KARL KEMPER garantiert mit sorgfältigem Handwerk, kombiniert mit trendbewusster, fortschrittlicher und schonender Produktionstechnik, immer erstklassige Produktqualität nach dem Motto: „Convenience. Vielfalt. Tradition seit 1975.“

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Get the spirit. Get the taste. VEGETA "Food Truck Spirit" für den Food Service

Inspiriert von Street Food Märkten und bunten Food Truck Festivals bietet VEGETA, die starke Foodservice-Marke der European Convenience Food GmbH, vegetarisch, kreativ und lecker Produktspezialitäten für eine ideenreiche Speisenplanung.
Mit VEGETA "Food Truck Spirit" bieten Sie Ihren Gästen innovativen und abwechslungsreichen Genuss. Greifen Sie diesen bei Jung & Alt beliebten Trend auf, und bringen Sie vegetarische Highlights im Street Food Style auf den Tisch.

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Eichkamp GmbH & Co. KG von der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe ausgezeichnet

Beim Prämienverfahren der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) wurde die Eichkamp GmbH & Co. KG im Bereich des Arbeitsschutzes als "Prämierter Betrieb 2016" ausgezeichnet.

Gewürdigt wurde, dass Präventionsmaßnahmen aus den Bereichen Arbeitsschutz-Organisation, Aus- und Fortbildung, Transport und Verkehr, Arbeitssicherheit, Gesundheit und Ergonomie über die gesetzlich vorgeschriebenen Mindestanforderungen hinaus umgesetzt worden sind.

NEW & CLASSIC: Beliebte Klassiker und neue Genuss-Ideen

Mit leckeren Hähnchenbrust-Produkten des neuen Konzeptes NEW & CLASSIC setzt KARL KEMPER neue Impulse und bringt Abwechslung in die Speiseplanung.

Als „Cordon Bleu reloaded“ erlebt der absolute Klassiker unter den gefüllten Hähnchenbrustfilets einen frischen Aufwind. Durch die kreativen Serviervorschläge „Bretagne“ und „Auvergne“ wird das mit würzigem Schinken und Käse gefüllte Schnitzel zu einem schmackhaften Erlebnis im French-Style.

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BURGER TOUR: "Von Metropolen inspiriert, mit Gemüse kreiert."

VEGETA, der erfahrene Spezialist für vegetarische TK-Convenience, bietet neue, vegane Burger-Patties und weitere vegetarische Produktideen aus der VEGETA-Welt zum Thema Burger, die mit Rezeptideen neue Highlights auf den Teller bringen.

Ob veganer „Süsskartoffel-Amaranth-Burger“ oder „Grünkohl-Hanf-Burger“: Die neuen Burger-Patties orientieren sich an aktuellen Food-Trends und schaffen als exotisch abgestimmte „Neulinge“ in frech-frischer Aufmachung eine trendige Erweiterung des umfangreichen Produktsortiments der VEGETA-Gemüsewelt.

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SOUS VIDE: Das Geheimnis der Spitzenköche für Großküchen optimiert

Sous Vide, die Garmethode der Spitzenköche, liefert bekanntermaßen zartesten Fleischgenuss in Sternequalität. KARL KEMPER, der erfahrene Foodservice-Partner für TK-Convenience, beweist mit Produkten seines SOUS VIDE FINI Konzeptes, dass dieser perfekte Fleischgenuss auch schnell und einfach in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Catering serviert werden kann.

Dem ambitionierten Verwender werden neben weiteren Produkten schonend im Vakuumbeutel gegarte und delikat gewürzte Rinderbäckchen bereitgestellt, die besonders zart, aromatisch und saftig gelingen.