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ECF-Group

News der European Convenience Food GmbH

Eichkamp GmbH & Co. KG von der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe ausgezeichnet

Beim Prämienverfahren der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) wurde die Eichkamp GmbH & Co. KG im Bereich des Arbeitsschutzes als "Prämierter Betrieb 2016" ausgezeichnet.

Gewürdigt wurde, dass Präventionsmaßnahmen aus den Bereichen Arbeitsschutz-Organisation, Aus- und Fortbildung, Transport und Verkehr, Arbeitssicherheit, Gesundheit und Ergonomie über die gesetzlich vorgeschriebenen Mindestanforderungen hinaus umgesetzt worden sind.

NEW & CLASSIC: Beliebte Klassiker und neue Genuss-Ideen

Mit leckeren Hähnchenbrust-Produkten des neuen Konzeptes NEW & CLASSIC setzt KARL KEMPER neue Impulse und bringt Abwechslung in die Speiseplanung.

Als „Cordon Bleu reloaded“ erlebt der absolute Klassiker unter den gefüllten Hähnchenbrustfilets einen frischen Aufwind. Durch die kreativen Serviervorschläge „Bretagne“ und „Auvergne“ wird das mit würzigem Schinken und Käse gefüllte Schnitzel zu einem schmackhaften Erlebnis im French-Style.

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BURGER TOUR: "Von Metropolen inspiriert, mit Gemüse kreiert."

VEGETA, der erfahrene Spezialist für vegetarische TK-Convenience, bietet neue, vegane Burger-Patties und weitere vegetarische Produktideen aus der VEGETA-Welt zum Thema Burger, die mit Rezeptideen neue Highlights auf den Teller bringen.

Ob veganer „Süsskartoffel-Amaranth-Burger“ oder „Grünkohl-Hanf-Burger“: Die neuen Burger-Patties orientieren sich an aktuellen Food-Trends und schaffen als exotisch abgestimmte „Neulinge“ in frech-frischer Aufmachung eine trendige Erweiterung des umfangreichen Produktsortiments der VEGETA-Gemüsewelt.

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SOUS VIDE: Das Geheimnis der Spitzenköche für Großküchen optimiert

Sous Vide, die Garmethode der Spitzenköche, liefert bekanntermaßen zartesten Fleischgenuss in Sternequalität. KARL KEMPER, der erfahrene Foodservice-Partner für TK-Convenience, beweist mit Produkten seines SOUS VIDE FINI Konzeptes, dass dieser perfekte Fleischgenuss auch schnell und einfach in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Catering serviert werden kann.

Dem ambitionierten Verwender werden neben weiteren Produkten schonend im Vakuumbeutel gegarte und delikat gewürzte Rinderbäckchen bereitgestellt, die besonders zart, aromatisch und saftig gelingen.

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